Die Kneipensitzung – organisiert den Betrieb der Desi Kneipe
Rechtlich gesehen ist die Kneipe eine GbR aus vier Leuten. Die Desi Kneipe versteht sich aber als Kneipen Kollektiv und wirtschaftet auch so. Es gibt also keinen Chef der die überschüssigen Gewinne bekommt oder mehr Entscheidungsgewalt besitzt. Alles überschüssiges Geld fließt wieder in die Aufrechterhaltung und Verbesserung der Kneipe und des ganzen Hauses. Auf den wöchentlichen Kneipensitzungen wird der Betrieb der Kneipe organisiert. Entscheidungen werden mit einfacher Mehrheit, jeder hat eine Stimme und ein Veto-Recht, gefällt.Um in der Desi Kneipe arbeiten zu können muss man sich bewerben. Viertel oder Halbjährlich finden Bewerbungstermine statt. Auch das Kneipen Kollektiv lebt von engagierten Menschen die über die normale Tresentätigkeit hinaus viel Liebe, Kreativität einfach Zeit in das Kollektiv stecken. Solche Leute sind mittlerweile rar gesät und sind gleichzeitig unabdingbar für den Fortbestand eines solchen Kneipen Projekts.
